Das sommerlich florale Elderflower Tonic von Thomas Henry
Thomas Henry Elderflower Tonic ist eine traditionelle Bitterlimonade und wurde 2011 als limitierte Edition auf den Markt gebracht. Sie beschreiben es als kreative Eigengewächs mit blumigem Twist.
Die meisten Tonics unterscheiden sich nur in Nuancen bei der Süße und Bitterkeit des Chinins, dieses punktet durch eine absolut einzigartige liebliche Note. Der aromatische Geschmack nach Holunder maskiert den künstlichen Geschmack des Chinins.
Perfekt für ein süßeres und fruchtiges Gin Tonic. Passt sehr gut zu floral betonten Gins wie Hendricks oder Monkey 47.
Über Thomas Henry
Thomas Henry war ein Apother und Chemiker aus Manchester, England. Im alter von 39 Jahren begann er 1773 auch sein erstes Sodawasser (mit Kohlensäure versetztes Mineralwasser) herzustellen und für medizinische Zwecke zu verkaufen.
1797 stieg Henrys jüngster Sohn William in das Geschäft ein. Nach Manchester wurde auch eine Fabrik in Birmingham in produktion genommen. Später zog William Henry sich aus dem Mineralwassergeschäft zurück und ließ seinem Partner Samuel Thompstone weiter machen.